Ristorazione Collettiva Scolastica
La mensa scolastica è uno dei settori più importanti nella ristorazione collettiva perché richiede attenzione non solo al gusto, ma alla varietà, all’equilibrio e all’educazione verso il cibo.
Alimentazione Personalizzata
Un’alimentazione a tutela riveste un ruolo importante nell’età dello sviluppo, a partire dai primi anni di vita fino all’adolescenza. Per questo è necessario saper proporre un modello di ristorazione scolastica che segua il fabbisogno nutrizionale adatto alla fascia d’età. Attraverso l’Happy Food riusciamo a proporre con allegria cibi nuovi e salutari, mantenendo l’equilibrio psicofisico senza alcuna forzatura.
Sicurezza del Servizio
Il nostro servizio è attento a qualsiasi necessità, dal pasto bilanciato all’elaborazione di diete specifiche legate ad esigenze alimentari ed allergie. Ogni prestazione viene svolta seguendo le corrette norme sulla contaminazione attraverso un servizio di formazione e aggiornamento continuo dello staff.
Ristorazione Flessibile
A seconda delle esigenze dei diversi Istituti Arte e passione offre flessibilità nel proposta di cucina sia tradizionale (preparazione e distribuzione in loco laddove esista la cucina interna) sia veicolata (produzione presso i nostri Centri di Cottura sparsi sul territorio).
